春巻きの皮・小さめのもの５枚
卵黄・１つ　粉チーズ・大さじ３

卵黄に粉チーズを良くまぜて、春巻きの皮に塗り、くるくる撒き淵を
水で溶いた小麦粉でとめます。

１８０度の油でキツネ色に揚げたらできあがり。