こんにゃく・1枚 
鷹の爪、かつお節、ゴマ・少々
和風だし、酒、
醤油、ごま油・適宜
こんにゃくは茹でてアクをとっておく
フライパンにごま油と鷹の爪を入れてプツプツいってきたら食べやすい大きさに
ちぎったこんにゃくを入れて炒めます。
和風だしと酒を入れて水気が無くなってきたら、醤油とかつお節をいれて出来上がり
こんにゃくのピリ辛炒め
器に盛ったらしろゴマをふりましょう!