とろとろオムライス
ご飯・2人分 卵・4個
玉ねぎ・1/2 
マッシュルーム・適宜 
鶏もも肉・100g
  
ケチャップ・大さじ3 
ウスターソース・大さじ1 
塩、こしょう少々 バター大さじ2
デミグラスソース(市販)、生クリーム
玉ねぎをみじん切り、鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンに油を引いて玉ねぎと鶏肉を炒め、マッシュルームを加えます。
ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうをで味付けをしてから、ご飯を加えて
ませ合わせます。
卵を1人分割りほぐし、薄く油を引いたフライパンにバターを大さじ1入れてなじませ、
卵を入れます。入れたらかき混ぜるようにして卵を半熟に焼いていきます。
の半分をお皿に盛り、を上にかけ、デミグラスソースと生クリームをかけて
できあがり。
卵を焼く時にかき混ぜながら焼くとふわっと焼けます。