うどん・2人分　
鶏ササミ・2枚　トマト・小さいもの1個
　しめじ・適宜　レタス・２〜３枚　
きゅうり.・半分　ナス・適宜
マヨネーズ・めんつゆ・適宜

レタスは適当な大きさにちぎり、きゅうりは千切りに
トマトは食べやすい大きさに切ります。

お鍋にお湯を沸かし、しめじを茹でて取り出します。
そのままのお鍋でうどんを茹で、ザルにあげよく水洗いして
ヌメリをとります。

ボールにマヨネーズを入れ、めんつゆでのばします。

器にもり、　　　のタレをかけたらできあがりです。

お皿にササミをのせ、お酒と塩、胡椒をふって電子レンジで１分かけます。
ナスは薄切りにして、油であげます。