しし唐の肉ばさみ

しし唐・1パック　ひき肉・100g
お酒・大さじ１　塩、胡椒・少々

醤油、お砂糖、お酒・大さじ１

しし唐は上を少し残して切れ目を入れます
ひき肉はお酒と塩、胡椒を入れて粘りがでるまでよく混ぜます

しし唐の切れ目にひき肉を入れて、くっつけるようにギュット握ります

フライパンにサラダ油を入れて、

を焼きます

両面焼き上げたら、砂糖、お酒、醤油を入れて照り焼きにしてできあがり