シュウマイの皮・1袋　海老・5尾
豚モモ・100ｇ　生姜・１かけ
塩・醤油・酒･少々
枝豆・数分

フードプロセッサーに、枝豆以外の材料を全て入れて、形が残るくらいに混ぜます。

左手の親指と人差し指で輪を作り、そこにシュウマイの皮を乗せ　の具をのせて
形を作り、最後に枝豆を乗せます。

蒸し器で8分から10分くらい蒸して出来あがり。

プロセッサーが無い場合は包丁で叩いて下さい。